C0028 生薑(1LB)

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描述

新鮮生薑,農場采摘,顆顆飽滿 肉嫩多汁

 

 

 

生薑脆且少辛辣,外表呈現淡白的顏色,肉質柔嫩且多汁,一般用來切絲、切片醃漬或在夏令當開胃菜食用。

 

 

生薑也可用來炒食、涼拌、搭配壽司、絲瓜、冬瓜湯等烹調,皆十分入味。

 

 

生薑也具有減緩腸胃蠕動及收縮的作用,對於害喜時的噁心感、嘔吐等情形,有改善的效果。
薑被證實具有預防感冒、止痛、止偏頭痛的功效,其中薑烯酚、薑油酮、薑油醇、桉葉油精、薑辣素等屬揮發性成分。

 

#姜